Salzgurken

Die NADI Salzgurken haben einen besonderen würzigen, exotischen Eigengeschmack und sind zugleich sehr fest und knackig. Stammend aus dem Iran hat diese spezielle traditionelle Art von eingelegten Gurken einen wesentlichen Unterschied zu den Gewürzgurken in Europa. In einem mehrschrittigen Verfahren werden die Salzgurken eingesalzen, mit kaltem Wasser abgespült und mit Salzlake übergossen. Schlussendlich werden sie einige Tage im Warmen und darauf einige Wochen im Kalten gelagert, damit sich der besondere Geschmack in vollen Zügen entwickelt. Verfeinert durch Estragon und Knoblauch besitzen die NADI Salzgurken eine besondere Note an verschiedenen Geschmacksrichtungen.